Траффик на windows-gui ноде

это всё не влияет. Только перезапуск узла запускает filewalker с начала.
Если хотите ускорить работу filewalker, можно отключить lazy mode, но тогда в логах не будет подробных записей, однако можно будет следить на debug port методом /mon/ps или через Монитор Ресурсов (какая папка в blobs сейчас обрабатывается).